Beeren: Anti-Aging Food

Die größte Stärke der Beeren liegt in ihren Antioxidantien – der Wunderwaffe gegen freie Radikale und somit gegen die Alterung (durch Oxidation). Die kleinen Früchte können aber noch viel mehr. In diesem Blogartikel erfährst du, wie du die Vielfalt der Beeren für deine Gesundheit nutzen kannst.

Beeren liefern wichtige Nährstoffe 

Bestimmend für die Farbgebung von Brombeeren, Himbeeren oder Erdbeeren sind Polyphenole, die auch als Anthocyane und Anthocyanidine bezeichnet werden. Eines der Hauptmerkmale von Polyphenolen ist ihre antioxidative Wirkung. Das bedeutet, dass sie dazu beitragen, Zellen vor freien Radikalen zu schützen. Und somit halten sie auch unsere Haut jung.

Auch Resveratrol (ein weiteres Antioxidans) und Dutzende weitere sekundäre Pflanzenstoffe sowie Aminosäuren, Koenzyme und weitere Ko-Substanzen sind in Beeren reichlich enthalten und besonders gut bioverfügbar.  

Zudem sind Beeren hervorragende Lieferanten von Eisen, Magnesium, Selen, Zink, Molybdän, Kalium, Chrom und Kalzium.

Vorteile für die Gesundheit

Ob kleine Läsionen, graue Zonen, Verkalkungen, Schwermetalldepots, weiße Flecken, Narbengewebe, Kristallbildungen oder durch erweiterte, geschädigte Blutgefäße verursachte Verklebungen  – all diese Schäden am Gehirn können von Beeren ausgebessert werden. Sie sind die erste Wahl, wenn es darum geht, sich vor Schädigungen und Krankheiten des Gehirns zu schützen. 

Auch im Hinblick auf die Herzgesundheit sind die Beerenfrüchte unschlagbar: Sie schützen die Klappen und Verntrikel und  können sogar verhärtete Fettablagerungen in den Blutgefäßen lösen.

Beeren sind zudem von großer Bedeutung, wenn es um die Zukunft der Menschheit geht. Denn sie enthalten wichtige Stoffe, die sich von einem ganz bestimmten Polyphenol ableiten und für eine stetige ausgeglichene Verfassung der weiblichen Fortpflanzungsorgane und somit die Fruchtbarkeit verantwortlich sind. 

Tipps von Anthony William aka Medical Medium

• Verzehre eine Beerenschale am Morgen und du wirst mit Energie und Vitalität für den ganzen Tag versorgt.
• Snacke zwischen den Mahlzeiten ein paar Handvoll Beeren – dies hebt die Frequenz des Körpers an und bringt dich in eine bessere, ruhige Verfassung. 
• Verzehre ungewaschene Beeren aus dem eigenen Garten oder Biohof – sie enthalten höhere Biotika, die die Darmflora mit unentbehrlichen Keimen versorgt, sodass der Körper wieder selbst die verschiedenen Koenzym-Formen des Vitamin B12 bilden kann.
• Gib Honig zu deinen Lieblingsbeeren, um die gesunden Darmbakterien und andere Mikroorganismen mit dem denkbar besten Präbiotikum zu versorgen. 
• Iss die Beeren an einem sonnigen Tag, um die Nebennieren zu stärken und den Blutzucker auszugleichen.
• Verzehre die Beeren an einem bewölkten Tag und unterstütze die Reinigung der Leber und vertreibe die Trägheit.

Quelle: William, Anthony (2017), Medical Food – Warum Obst und Gemüse als Heilmittel potenter sind als jedes Medikament, 7. Aufl., München